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モーンシュトレン

Mohnstollen

クリスマスもあっという間に過ぎてしまいました。引っ越し片付けに疲れ果て、クリスマスのためには何もする気がなかったのですが、モーンシュトレンだけは作ってみたくてなんとか。レシピは『一流シェフのとっておきパウンドケーキ』という本から。レシピの写真と比べると、けしの実あん部分の形がちょっといびつだが。まっ、そこは初めてってことで・・・

モーンシュトレンについてグーグルで調べた画像を見ると、けしの実あんをもっと多く使っているのが一般的?夫はポピーシードがかなり好きだから(ポーランドにもそれを大量に使ったケーキがあるのです)、次回はこのあんをたくさん入れてみようか。捏ねる際、キッチンエイドを使ったので思ったより楽に作られたし、このモーンシュトレン、これから恒例のクリスマスケーキにするのもいいかも、と思っております。

さて、クリスマスも終わったことだし、気分はセールへと移行中〜。
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by chick_pea | 2009-12-28 07:46
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